淖毛湖镇中心幼儿园狠抓餐饮食品卫生安全管理，确保了孩子饮食安全。自建园以来，该园食品卫生安全事故为零，获得了“优秀平安幼儿园”的荣誉称号。

 

为了有效防止幼儿饮食事故发生，我园每学期开学组织全体教职工学习幼儿园食品安全管理制度，同时派出保健医生外出培训，2014年4月23日下午又组织全体教职工学习了《餐饮食品安全卫生操作规程》。

 

我园采取幼儿食品定点采购的办法，与供应商签订“食品卫生协议”，从采购的源头抓起，确保幼儿食品来源的安全。同时，狠抓采购员的管理，严禁采购腐烂、过期、变质等不合格的食品，把好日常商品采购质量关；紧抓炊事员的体检关，持健康证上岗；并在幼儿食品加工的过程中，严格按照食品卫生要求操作，实行生熟分开，避免二次污染；实行保健医生监管制度，严格对厨房用具、工作桌面、幼儿餐具等实行每餐每次消毒，幼儿餐前洗手等，避免病从口入。此外，该园还成立了食品安全领导小组，监督幼儿园的食品卫生安全管理，使幼儿身体健康安全得到保障，让家长更满意、更放心。